Kalau di saat musim hujan atau lagi ingin makan yang berkuah-kuah pastinya tidak jauh-jauh dari soto kan, nah soto menjadi salah satu makanan indonesia yang sangate populer dikarenakan makanan ini sangat enak banget deh kalau lagi di musim hujan dan apalagi disaat flu wuhh pasti sangat enak rasanya buat sakit flu jadi hilang.
 |
| Resep Soto Ayam Masakan Indonesia |
Masak atau buat soto ayam sebenarnya gk susah banget kok, dari pada kita beli di tempat makan pastinya mahal dong mendingan kita buat sendiri dirumah kan, harga biaya jadi lebih terjangkau. Nah untuk mau tau cara Resep Soto Ayam Masakan Indonesia yuk disimak dibawah ini.
Bahan - bahannya :
1 Liter air
Daging ayam
1 ruas laos, digeprek
2 lembar daun salam
1 lembar daun jeruk
1 batang sereh, digeprek
Secukupnya garam
Secukupnya kaldu ayam/kaldu jamur
Secukupnya gula pasir
Secukupnya kunyit bubuk (untuk merebus daging ayam)
Bumbu halus :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
Secukupnya lada bubuk/merica
1 cm kunyit
1 ruas jahe
5 sdm minyak goreng, untuk menumis bumbu halus
Pelengkap :
Taoge rebus
Soun
Koya
Daun seledri
Bawang goreng
Kemudian langkah-langkahnya :
- Rebus daging ayam sampai matang, beri garam, kaldu jamur, dan kunyit bubuk. Setelah matang, tiriskan daging ayam dan goreng kekuningan (ga usah terlalu kering). Sisihkan air rebusan ayam.
- Rebus taoge dan soun, siapkan bahan pelengkap lainnya.
- Ulek halus/blender bumbu halus. Selanjutnya tumis sampai agak kering (jangan sampai gosong). Lalu masukkan dalam air kaldu rebusan ayam tadi. Masukkan juga laos, sereh, daun salam, daun jeruk. Aduk2, cek rasa dan masak sampai mendidih. Sajikan bersama bahan pelengkap lainnya.
EmoticonEmoticon